A Gráfica Santa Marta é novamente responsável pela impressão de uma obra baiana. Dessa vez, foram as receitas de Dona Canô, mãe de Maria Betânia e Caetano Veloso, que passaram pelo cuidadoso trabalho da Gráfica. O livro O Sal é um Dom contém cerca de 100 receitas típicas da Bahia, e histórias do dia-a-dia da família Velloso.
Mabel, a filha de Dona Canô responsável pelo projeto, conta que há muito tempo existia a vontade de escrever o livro, mas que somente em 2007 esse sonho começou a se tornar realidade. Segundo a escritora, a idéia do nome surgiu ao ouvir uma frase da mãe, em conversa ao telefone com um dos filhos. “Ela ensinava uma receita que Roberto havia pedido. Ele estava na dúvida quanto à quantidade de sal, quando mainha soltou a frase: ‘Meu filho, o sal é um dom’. Achei tão linda que batizei o livro com ela”. A filha de Dona Canô também elogiou o trabalho de impressão da Santa Marta, e disse que esse foi o livro mais bonito que já fez.
Com fotos de Maria Sampaio, o trabalho será lançado hoje, dia 30, no restaurante Amado, em Salvador. Na festa, estarão presentes todos os filhos da matriarca, e também Fred Hortêncio Ribeiro, gerente de marketing e desenvolvimento da Gráfica Santa Marta.
Serviço
Autor: Mabel Veloso
Editora: Nova Fronteira e Corrupio
Assunto: Culinária e Gastronomia
Páginas: 124